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La diputada delegada de Agricultura y Ganadería destaca el peso económico y el carácter profesional de esta feria que, del 16 al 19 de noviembre, en su XXXIX edición, reunirá a más de 1.000 ejemplares de ovino, caprino, bobino y equino.

Ya está en marcha la maquinaria y organizadas las naves del recinto de la Institución Ferial de Trujillo para acoger la XXXIX edición de su Feria Agroganadera y el VII Salón de la Carne de Calidad, del 16 al 19 de noviembre.

Todo listo para celebrar un encuentro que llega con grandes expectativas, como se ha puesto de manifiesto en la presentación, este jueves, en la que ha estado presente la diputada delegada de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Cáceres, Angélica García, junto al presidente del Comité Ejecutivo de la Feria, Enrique Borrega, la alcaldesa de la localidad, Inés Rubio, y el representante de Caja Almendralejo, Fernando Moreno.

Serán más de 1.000 las cabezas de ganado que ocupen las naves, “que estarán al completo”, ha indicado Borrega, entre los ejemplares de bobino, ovino, caprino, equino y gallinas, entre las que destacan las gallinas de Raza Extremeña Azul.

La Diputación Provincial de Cáceres, ha indicado la diputada, una vez más estará presente con su Merino Precoz, la raza autóctona que cría y mejora, para su conservación, desde el Área de Agricultura y Ganadería. “Seguimos trabajando -ha dicho- en la selección genética para poder colaborar en la mejora de las cabañas de nuestra tierra”. En esta ocasión, la institución provincial participará en la exposición con tres ovejas de cinco años, tres borras de dos años, un carnero de cuatro años, un borro de dos años y un cordero de un año. Además, la Diputación estrena un stand tras “una reforma integral, adaptándose a las necesidades y a un diseño más actual”.

Angélica García ha destacado la importancia de estar presente en una feria “tan profesional, que mueve unas transacciones ganaderas muy importantes, además de abordar jornadas técnicas de enorme calidad; esto hace que sea una apuesta económica en la que tenemos que trabajar entre todas las instituciones y sectores”. En este sentido, la diputada también ha recordado que la Diputación de Cáceres trabaja en la renovación y reforma del salón de actos del recinto ferial, una obra que se estrenará en una próxima edición.

Así, a partir de las 12:00 horas del jueves 16 de noviembre, que se inaugurará la feria, durante cuatro días se llevarán a cabo concursos morfológicos, exhibición de caballos, subastas de ganado y jornadas técnicas, además del VII Salón de la Carne de Calidad, que reunirá a las IGP extremeñas y otras provenientes de distintas comunidades autónomas, y que se presentarán a través de muestras gastronómicas en vivo y degustaciones.